Miel de citrouille, a longtemps été connu pour ses propriétés utiles, était l'un des secrets des longs foies du Caucase. Il est devenu une sorte de symbole de santé et de force physique. Aujourd'hui, beaucoup de gens reviennent à l'essentiel, en utilisant ce produit pour la récupération.
- Qu'est-ce que c'est et comment obtenir du miel de citrouille
- Comment obtenir du miel sans abeilles
- Composition chimique du miel de citrouille
- Bénéfice et mal du miel de citrouille: pourquoi le miel de citrouille si utile
- Application de miel de citrouille dans la médecine populaire, les meilleures recettes de traitement à domicile
- Comment conserver le miel de citrouille
- Miel de citrouille: contre-indications
Qu'est-ce que c'est et comment obtenir du miel de citrouille
Le miel de citrouille est formé par les abeilles à base de nectar de citrouille. Il se réfère à des variétés de miel d'élite et rares, comme pour une saison à partir d'un hectare d'une plante, vous ne pouvez pas obtenir plus de 30 kg de produit fini. Il a une couleur vive, riche et légère, un arôme délicat et un goût spécifique qui rappelle le melon. A une structure douce. En raison de la rareté et du coût élevé d'un tel produit, beaucoup ont commencé à penser à la façon de faire du miel de citrouille à la maison sans abeilles.
Comment obtenir du miel sans abeilles
La recette pour faire du miel de citrouille est assez simple. Avant de faire du miel à partir d'une citrouille, vous devez faire cuire seulement le fruit mûr et le sucre. Lavez bien la citrouille et séchez-la. Ensuite, vous devriez soigneusement découper l'entonnoir, en fournissant toute la chair et les os.
Il reste à remplir la citrouille de sucre, fermer le trou coupé par le haut, le mettre dans une casserole et laisser reposer 10 jours dans un endroit frais. Pendant ce temps, un liquide odorant apparaîtra à l'intérieur. Il doit être versé dans un récipient en verre propre. C'est la façon la plus simple de faire du miel de citrouille.
Bien sûr, son goût et ses propriétés curatives, il est légèrement inférieur à l'abeille, mais ce sera une excellente solution pour ceux qui sont déconcertés comment faire du miel à partir d'une citrouille. Aussi, au lieu de sucre, vous pouvez prendre du miel d'une autre catégorie et verser dans une citrouille.
Composition chimique du miel de citrouille
Avant de faire du miel de citrouille, vous devez étudier sa composition chimique. Les propriétés utiles du produit sont dues à la teneur en vitamines B, A, C, en acide nicotinique et en oligo-éléments tels que le potassium, le calcium, le silicium, le cobalt, le fer, le cuivre.
Bénéfice et mal du miel de citrouille: pourquoi le miel de citrouille si utile
Le miel de citrouille a un certain nombre de propriétés médicinales:
- facilite la digestion de la nourriture lourde et inhabituelle;
- favorise le fractionnement des graisses, et donc - la perte de poids;
- efface les vaisseaux sanguins du cholestérol;
- élimine les toxines et les scories;
- facilite la condition avec divers empoisonnement alimentaire;
- aide à la nausée et les brûlures d'estomac;
- abaisse l'acidité du suc gastrique. Lorsque la gastrite et l'ulcère sont utilisés avec précaution, en petites portions;
- stimule le cerveau par un taux de glucose élevé;
- aide à réguler le travail du muscle cardiaque;
- a des propriétés antimicrobiennes, anti-inflammatoires, bactéricides, par conséquent, il est largement utilisé dans le traitement des rhumes;
- Utilisé dans le traitement des maladies du rein et du foie;
- a un léger effet laxatif;
- grâce à la forte concentration en vitamines, il donne de l'énergie et augmente la vitalité, renforce l'immunité.
Lorsqu'il est utilisé en quantités raisonnables, le produit est absolument inoffensif.
Application de miel de citrouille dans la médecine populaire, les meilleures recettes de traitement à domicile
Il existe de nombreuses façons de prendre du miel de citrouille avec des avantages pour la santé. Le plus simple est de manger un couple de cuillères à soupe du produit par jour, en le divisant par plusieurs fois. Vous pouvez également adoucir le thé et les décoctions d'herbes. Miel de citrouille - véritable baume pour le foie. Lorsque l'hépatite, il est recommandé d'ajouter dans le fromage cottage écrémé dans une proportion de 1:10. Aussi pour le traitement, vous pouvez utiliser la recette suivante: 1 cuillère à soupe. l. herbes médicinales (achillée, spores, ortie) sont remplis dans un récipient de 0,5 litres, versé avec de l'eau bouillante et laissé à la nuit. Prendre 3-4 fois par jour pour un demi-verre, en ajoutant 1 cuillère à café. miel de citrouille. Plus de miel utile d'une citrouille pour les personnes souffrant d'autres affections du foie. Poignée de chicorée versez 0,5 litre d'eau bouillante. Après refroidissement, ajoutez 2 cuillères à soupe. l. miel de citrouille et 1 c. jus de citron. Vous pouvez manger sans restrictions.
Comment conserver le miel de citrouille
Il est préférable de stocker le miel de citrouille dans un réfrigérateur, sous-sol, sur un balcon de verre ou dans un autre endroit frais. Afin d'être stocké plus longtemps, le produit peut être bouilli jusqu'à consistance épaisse, mais en même temps il réduit la quantité de substances utiles.
Miel de citrouille: contre-indications
Lorsqu'il est utilisé avec modération, le miel de citrouille ne fera que profiter.
Cependant, vous devez l'abandonner quand:
- diminution de l'acidité gastrique;
- diabète sucré (contient beaucoup de glucose);
- réactions allergiques aux produits apicoles;
- maladie rénale chronique.
Malgré un large éventail de propriétés utiles, avant de boire du miel de citrouille, il n'est pas hors de propos de consulter votre médecin.
