Les pommes de terre sont le légume le plus populaire sur la table de tout Russe. Dans notre pays, les citadins l'appellent le deuxième pain. La demande de cette racine dans notre marché est beaucoup plus grande que l'offre. Dans cette production agricole de niche a toujours une place non seulement pour les grandes exploitations, mais aussi les agriculteurs célibataires.
La culture des pommes de terre est un processus qui affecte le rendement. Afin d'obtenir un rendement élevé, il est nécessaire d'adhérer à la technologie de culture des pommes de terre. Dans cet article, nous avons essayé de fournir les informations nécessaires qui vous aideront à créer des conditions favorables pour la culture des pommes de terre.
Caractéristiques de la technologie de production à l'échelle industrielle
L'échelle industrielle de la production de plantes-racines nécessite de sérieux investissements. Avant de démarrer une entreprise similaire, vous devez créer un plan comprenant les éléments suivants:
- trouver et louer le terrain de la zone requise;
- enregistrer une ferme, après avoir recueilli tous les documents nécessaires;
- acheter de l'équipement pour planter et récolter;
- embaucher du personnel;
- acheter du matériel pour la plantation.
Il y a deux façons de cultiver des tubercules à vendre:
- Hiver qui pousse dans les serres.Le bénéfice de cette méthode est plus élevé, mais les coûts sont également augmentés en payant l'électricité et le chauffage.
- Pommes de terre en pleine croissance en été.
Si vous êtes un entrepreneur débutant, alors la deuxième méthode est beaucoup préférable - les coûts sont minimes, des techniques agricoles simples qui ne nécessitent pas certaines connaissances.
Il existe une certaine technologie, dont le respect garantit le succès de cette activité:
- acheter des graines et les préparer pour la plantation;
- préparer une parcelle de terrain;
- faire des engrais organiques;
- planter des pommes de terre;
- le creusement
- traiter les cultures contre les parasites et les parasites;
- l'application d'engrais en été;
- Récolte
- préparation d'un magasin de légumes;
- tri des pommes de terre avant stockage et vente;
- marketing;
- un signet pour le stockage de produits non réalisés.
- Nettoyer le sol des mauvaises herbes, des pierres et des débris, assouplir en utilisant un cultivateur. Ceci est nécessaire pour ne pas mélanger les couches de sol.
- Pour introduire des engrais - il est souhaitable de le faire par étapes, en saturant progressivement la terre avec des nutriments.
- Si l'engrais a été introduit humus, alors le sol est re-cultivé.
- tracteur - 900 mille roubles;
- planteur de pommes de terre - 320 mille roubles;
- pelleteuse de pommes de terre - 430 mille roubles;
- binage - 300 mille roubles;
- ligne pour le tri - 410 mille roubles.
- deux opérateurs de machines;
- un mécanicien;
- trois gardes de sécurité;
- bricoleurs qui aideront à récolter la récolte dans une quantité de 10 personnes.
- les pommes de terre sont simples à cultiver, vous n'avez pas besoin d'avoir les compétences et les connaissances spéciales;
- il n'y a pas de saisonnalité dans la demande de légumes-racines, elle est consommée toute l'année;
- À la première étape, vous n'avez pas besoin d'investir beaucoup d'argent dans votre entreprise.
- retour rapide - à condition d'une approche compétente, le premier bénéfice sera reçu à la fin de la première saison.
- la mise en œuvre - si vous vendez des pommes de terre à des grossistes, leur coût sera faible;
- la saisonnalité - les pommes de terre peuvent être cultivées seulement en été, mais vous pouvez les vendre toute l'année;
- Un système d'irrigation est nécessaire pour éviter le risque de perte de récolte due à la sécheresse;
- traitement permanent des champs de parasites et de parasites.
- bail de terrain dans les 200 mille roubles;
- achat de matériel de plantation - 300 mille roubles, en supposant que 10 hectares de terres seront plantés;
- les engrais - 100 mille roubles;
- des questions sur l'organisation - 100 mille roubles;
- achat d'équipement - 2,5 millions de roubles;
- construction d'un magasin de légumes - 2 millions de roubles.
- acquisition d'un terrain - 50 000 roubles;
- équipement - 970 000 roubles;
- engrais et graines - 42 000 roubles;
- enregistrement des documents - 15 000 roubles;
- Produits pétroliers - 10 000 roubles;
- entrepôts à louer - 30 000 roubles.
- paiements de services publics - 25 000 roubles;
- location de locaux - 30 000 roubles;
- taxes - 20 000 roubles;
- paiement au personnel - 100 000 roubles;
- amortissement de l'équipement - 15 000 roubles;
- Produits pétroliers - 10 000 roubles;
- dépenses imprévues - 10 000 roubles.
Comme nous pouvons le voir la technologie de la culture est assez simple et tout le monde peut y faire face.
Terre
Les experts disent que pour la culture de pommes de terre à l'échelle industrielle, il suffit d'avoir une superficie de 300 ha. Mais la recherche a montré que pour obtenir un bénéfice stable d'une bonne récolte, ces zones seront petites.
Pour obtenir un rendement élevé constant, la terre avant de planter les pommes de terre doit être bien préparée. Le meilleur moment pour cela est la fin septembre, début octobre:
Matériel de plantation
Pour obtenir une récolte importante, il est nécessaire de préparer un matériel de plantation de bonne qualité - les tubercules sans défauts sont propres, même, de taille moyenne. Pour la plantation dans la bande moyenne, il est préférable de préférer les variétés à maturation précoce et intermédiaire, afin que les tubercules puissent mûrir dans un court été.
En automne, les plants de pommes de terre devraient être «plantés», laissant pour trois semaines. Ce procédé permet d'augmenter significativement la qualité du matériel de plantation, augmentant la résistance des pommes de terre à la pourriture.
Après cela, les tubercules sont stockés dans un endroit sombre et frais jusqu'au printemps. Un mois avant de planter le matériel de plantation dans le sol, il est transféré dans un endroit chaud, pour la germination.
Equipement
Afin d'optimiser le processus d'atterrissage, l'équipement suivant est acheté:
En outre, vous aurez besoin d'une pièce spéciale, dans laquelle cet équipement sera stocké en hiver - sec et bien ventilé.
Stockage de légumes
La salle, qui aidera à garder les tubercules jusqu'au printemps avec des pertes minimes. Il est à noter que c'est au printemps que le coût du deuxième pain augmente presque de trois fois. L'équipement de cette pièce prendra environ deux millions de roubles.
Le personnel
Pour travailler sans tarder sur la culture de pommes de terre, l'aide des travailleurs:
Le prix de revient
Avant de créer une entreprise de pommes de terre, vous devez évaluer la rentabilité de l'entrepriseet, à cette fin, estimer le prix de revient du procédé. Déterminer combien d'argent devra dépenser pour l'achat d'équipement, de matériel de plantation, de personnel, etc.
Le coût de l'équipement pour travailler avec des miniclubs de semences
C'est une installation unique qui peut être utilisée aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur. Il est conçu pour produire un grand nombre de minitubercules à partir d'une seule plante.
Si l'installation est utilisée pendant la période printemps-été, les coûts d'électricité sont considérablement réduits, car l'éclairage artificiel n'est pas nécessaire pour la production. Le coût de cet équipement est de 180 mille roubles.
Dépenses pour les tubercules
Le coût de plantation des tubercules varie de 8 à 30 roubles par kilogramme, selon la saison d'achat. Donc, si vous achetez un tubercule au printemps, alors leur prix sera le maximum.
Mais pour effectuer l'achat à l'automne est inopportune, car on ne sait pas comment ils seront stockés en hiver.Par conséquent, pour les calculs, il est préférable de prendre un prix moyen de 25 roubles.
Pour éviter la grande dépense de matériel de plantation, tubercules grandes et moyennes sont coupées en morceaux pesant 40-50 g - de telle sorte que chaque action était 2-3 germe. Pendant chaud, pas très humide récolte de printemps d'eux ne soit pas inférieure à celle du tubercule tout est à peu près le même poids.
Achat ou location de terrain
C'est l'une des étapes importantes dans la création d'une entreprise dans la culture des pommes de terre. En moyenne, la terre pesée coûte 5 mille roubles. Si nous prenons en compte que nous avons besoin de 0,3 hectares, alors l'investissement sera de 80 mille roubles. Mais la première étape de mono ne dépensent pas d'argent et de prendre des terres à bail pour 49 ans dans les organisations municipales.
Si l'on considère que cette zone soit alloué quelque part dans la campagne, le coût ne sera pas élevé. Dès que l'entreprise sera ajusté, et commencera à faire un revenu permanent, il sera possible de penser à l'acquisition de la propriété foncière.
Rentabilité
Production de pommes de terre à vendre - entreprise rentable et pertinente. Dans notre pays, il est mangé tous les jours. Les avantages de cette entreprise sont les suivants:
Contre:
Est-il rentable de cultiver à vendre?
Considérez quels coûts entraîneront le démarrage d'une entreprise vendant des pommes de terre:
Si l'on considère que crée la ferme sur la production industrielle de pommes de terre avec une superficie de 10 hectares, l'investissement se situerait entre 5,2 millions. Roubles.
En supposant que 10 hectares dans la campagne agricole peuvent recueillir 250 tonnes de tubercules, on peut supposer que le bénéfice en une saison s'élèvera à 10 millions. Roubles. . Soustraire de ce montant, le capital initial de 5,2 millions, et le coût mensuel 864 000 roubles, le bénéfice net de la saison hors - 3.936 millions de roubles ..
Le montant des investissements est considérable, il est donc préférable de commencer avec des territoires plus petits, puis développez son entreprise.
Projet de production par hectare en Russie
Avant de commencer à mettre en œuvre le projet, vous devez écrire un plan d'affaires, qui devrait être détaillé. Cela vous aidera non seulement à calculer le montant requis pour démarrer une entreprise, mais aussi calculer le bénéfice approximatif de l'entreprise. De plus, vous devez comprendre combien d'argent à dépenser sur les dépenses mensuelles.
Tout d'abord, nous calculerons les investissements ponctuels:
Il ressort clairement du calcul qu'au premier stade, nous aurons besoin de 1 117 millions de roubles.
Calculez maintenant les coûts mensuels pour faire des affaires:
Donc - le coût de production sera de 216 000 roubles par mois.
L'étape suivante consiste à calculer le profit possible. Avec un rendement moyen de cette zone, vous pouvez collecter 25 tonnes de pommes de terre, bien sûr, toutes ne seront pas vendues, dans le côté, 2,5 tonnes de tubercules iront à l'abattage. Vous pouvez vendre 22,5 tonnes.
Vendons la récolte au détail au prix de 40 roubles par kilogramme. En fin de compte, il s'avère que nous allons vendre des pommes de terre pour 900 mille. Le bénéfice net est de 252 000 roubles. Au fil du temps, vous pouvez augmenter la production et ainsi augmenter le bénéfice net.
Conclusion
S'il est décidé de lancer une entreprise pour cultiver des pommes de terre, il est nécessaire d'aborder cette question de manière rationnelle. Ne courez pas à la banque pour des millions de prêts, commencez petit. Louez un demi-hectare de terre et essayez-vous à ce commerce. Obtenez un bénéfice - développez votre entreprise.L'industrie de la culture de pommes de terre est laborieuse, mais rentable, et vous pouvez atteindre progressivement de vastes zones.
