Comment préparer une salade avec du chou et des oranges de Pékin et avec quels autres ingrédients ce légume se combine-t-il?

L'un des représentants les plus populaires de la famille du chou est le chou chinois. Les recettes de chou de Pékin sont indispensables pour une alimentation saine en raison de la teneur élevée en vitamines et en protéines végétales. Les salades du chou de Pékin sont particulièrement savoureuses et utiles.

Les avantages de ce légume sont indéniables, et le goût n'est pas inférieur au chou blanc. Fantasy cook fait son travail. Donc la recette est née. L'article présente des recettes de salade de chou de Pékin, par exemple, avec des oranges, des noix de cajou, du fromage et d'autres ingrédients.

Avec des oranges

Information nutritionnelle (pour 100 grammes):

• Protéines: 1,5 g.
• Graisses: 0,3 gr.
• Glucides: 7,2 g.
• Calories: 38,4 kcal.

Ingrédients

• Chou de porc 400 gr.
• Orange 1 pc.
• Pomme (Grushovka, remplissage blanc) 1-2 pcs.
• Carotte 110 gr.
• Sel et poivre noir moulu.
• Sauce soja 2 c. cuillères / yogourt faible en gras.

Temps de cuisson 20 minutes.

Cuisson étape par étape:

1. Laver les fruits et légumes.
2. Éplucher l'orange de la pelure et retirer les os, couper la chair en cubes.
3. Couper le chou avec de la paille.
4. Les carottes nettoient et râpent sur une râpe moyenne.
5. Avec la pelure de pomme et coupez-le en petits cubes.Mettez la pomme dans un saladier et ajoutez le jus de citron.
6. Mélanger tous les ingrédients, saler et poivrer légèrement.
7. Assaisonnez avec de la sauce soja ou du yogourt faible en gras.

Afin de diversifier l'alimentation quotidienne avec des plats sains, faites attention aux recettes suivantes à base de chou de Pékin.

Regardez une vidéo sur comment faire une salade de chou de Pékin et d'orange:

Avec du poulet

Salade de légumes et de pommes avec poitrine de poulet, habillé avec du yogourt - délicieux et cohérent. Convient pour le dîner ou juste pour une collation légère.

Ingrédients

• Chou de Pékin 300 gr.
• Viande de poulet 200 gr.
• Poivre bulgare rouge 1 pc.
• Apple 1 pc.
• Huile d'olive 20 ml.
• Ail 1 clou de girofle.
• Sel 1/2 c.
• Poivre noir moulu à thé moulu.
• Yaourt naturel 100 ml.
• Moutarde 1 c. À thé
• Jus de citron 5 ml.
• Miel 15 g.
• Fenouil séché 1 c.

Temps de cuisson 20 min.

Cuisson étape par étape:

1. Les feuilles de laitue sont soigneusement lavées, séchées et coupées en fines lanières.
2. Peler le zeste et le couper en lanières.
3. Retirer la pomme des graines et les peler et les couper en lanières.
4. Mettez le tout dans un bol et ajoutez le jus de citron.
5. Dans une petite quantité d'huile, faites frire la gousse d'ail écrasée, retirez l'ail.
6. Sur l'huile aromatisée à l'ail, frire des morceaux de filet de poulet, du sel et du poivre.
7. Mélanger tous les ingrédients et mélanger. Pour le ravitaillement en carburant, vous pouvez utiliser du yogourt ou de la crème sure.
8. Poulet prêt et légèrement refroidi, ajouter à la salade, bien mélanger.

Regardez une vidéo sur comment faire une salade avec du chou pekinais et un filet de poulet:

Avec une pomme

Ingrédients

• Chou de Pékin 300 gr.
• Vert pomme 1 pc
• Maïs en conserve 1 pot.
• Oeuf 2 pcs.
• Oignon 1 pc.
• Mayonnaise / crème sure.
• Sel au goût.

Temps de cuisson 20 min.

Cuisson étape par étape:

1. Laver le chou et la pomme.
2. Faites bouillir les oeufs durs.
3. Égoutter l'excès de liquide du maïs en conserve.
4. Les oignons sont échaudés à l'eau bouillante, coupés finement.
5. Couper la pomme épluchée et les oeufs en cubes.
6. Mélanger tous les ingrédients, saler, assaisonner de mayonnaise ou de crème sure, mettre dans un saladier.
7. Décorer avec le jaune d'oeuf râpé et le maïs.

Aux noix de cajou

Ingrédients

• Cabbage Peking 3-4 feuilles.
• Orange 1pc.
• Noix de cajou 100gr.
• Fromage 30gr.
• Huile d'olive 2 c.
• Vinaigre de vin 1 cuillère à café.
• Miel 1 c.

Temps de cuisson 10 min.

Cuisson étape par étape:

1. Déchirer les feuilles de chou frais à parts égales.
2. L'orange est démontée en petits morceaux, tout en enlevant les cloisons.
3. Rôti de noix de cajou et hacher.
4. Faites un ravitaillement. Mélanger l'huile d'olive, le miel, le jus d'orange et le sel. Verser le vinaigre de vin.
5. Connectez tous les composants.
6. Déposer sur une assiette et saupoudrer de fromage râpé.

Le fromage donne à la salade un goût délicat. Les noix font le plat original. Une salade similaire peut être trouvée non seulement dans le menu du restaurant, mais aussi sur la table dans un cadre de la maison. Essayez, surprenez, fantasmez.

Avec des carottes

Ingrédients

• Chou de Pékin 400 gr.
• Carottes moyenne 2 pcs.
• Oignons 1 pc.
• Verts (au goût) 2gr.
• Huile végétale 2 c.
• Sel (au goût) 2 gr.

Temps de cuisson 15 min.

Cuisson en phase:

1. Pois chop chop au hasard, mettre dans un bol.
2. Les carottes peler et râper, ajouter au chou.
3. Oignon coupé en lanières, ajouter aux légumes.
4. Saler au goût et presser à la main la salade, mélanger.
5. Verser l'huile et garnir au goût.

Regardez une vidéo sur la façon de faire une salade de chou et de carottes de Pékin:

Avec du fromage

Ingrédients

• Chou de Pékin 300gr.
• Fromage Adyghe 200gr.
• Poivre bulgare 1 pc.
• Olives un demi-pot.
• Pain blanc 3 tranches.
• Épices: poivre noir, coriandre.
• Mayonnaise ou sauce soja.

Temps de cuisson 25 min.

Cuisson en phase:

1. Laver les légumes et préparer le reste de la nourriture.
2. Trancher le chou pekinais finement.
3. Couper la coupe bulgare en lanières et les olives en cercles.
4. Pain coupé en petits cubes et frire.
5. Couper le fromage Adyghe.
6. Mélanger le chou, le poivre, le fromage, les olives et les croûtons.
7. Saler, poivrer et saupoudrer de salade verte.

Avec du yaourt

Composants:

• Chou de Pékin 350 gr.
• Yaourt naturel faible en gras 150gr.
• Ananas frais ou en conserve 100 gr.
• L'ail est 1-2 gousses.
• Sel au goût.

Temps de cuisson 7 min.

Cuisson étape par étape:

1. Laver le chou, hacher.
2. Ananas frais propre, si vous utilisez en conserve, puis égoutter l'excès de liquide. Couper en cubes.
3. Ail haché finement haché.
4. Ajouter du yogourt naturel faible en gras.
5. Sel, bougez prudemment.

Vous pouvez servir cette salade dans un saladier ou en portions dans des tartelettes.

Avec saucisse

Ingrédients

• Oeufs 2 pcs.
• Saucisse fumée 250 gr.
• Fromage 120 gr.
• Chou 250 gr.
• Pois en conserve 1 can.
• Ail 2 clous de girofle.
• Aneth 1 bouquet.
• Sel, poivre - au goût.
• Mayonnaise ou crème sure.

Temps de cuisson 20 min.

Cuisson étape par étape:

1. Chou hacher finement.
2. Bâtonnets de saucisses fumées.
3. Les œufs bouillir, peler, couper en petits morceaux.
4. Retirer le liquide des pois en conserve.
5. Fromage râper sur une râpe fine et ajouter au reste des ingrédients.
6. Pour faire le plein dans une assiette, mélanger la mayonnaise (ou la crème sure), l'ail, l'aneth tranché, dans la presse et bien mélanger.
7. Assaisonner le plat, bien mélanger, saler et poivrer au goût.

Regardez une vidéo sur la façon de faire une salade de chou et de saucisse de Pékin:

Avec du concombre

Composants:

• Fourchette à chou de Pékin.
• Concombre frais 300gr.
• Persil, aneth, coriandre au goût.
• Pincée de sel.
• Crème sure à faible teneur en matière grasse.

Temps de cuisson 10 min.

Cuisson étape par étape:

1. Concombre coupé en deux moitiés des lobules.
2. Hacher les verts peu profonds.
3. Coupez finement le chou à travers la fourchette.
4. Pliez le dessus dans une grande tasse. Si désiré, saler, ajouter la crème sure et bien mélanger.

Tout est prêt à servir.C'est un bon plat pour le dîner.

Regardez une vidéo sur comment faire une salade de chou et de concombre de Pékin:

Ajoutez activement à votre alimentation quotidienne du chou de Pékin sous forme de salades, obtenez une charge de vivacité et d'énergie pour toute la journée!