Avec chaque jour qui passe sur les étagères devient moins vert, la raison en était l'impossibilité de transporter des produits en provenance d'Europe à cause des neiges. En Ukraine, le prix des légumes verts a augmenté très rapidement. Il s'avère que de tous les ingrédients du sandwich, c'est extrêmement cher. Une feuille de laitue est deux fois plus chère qu'un morceau de fromage ou de saucisse, 3 fois plus chère que le beurre avec le même sandwich, 10 fois plus chère qu'une baguette et 20 fois plus chère qu'un testicule.
Au début de février, le coût des salades a augmenté avec une vitesse galactique - avec une augmentation de 230% par rapport au coût normal en Europe. Les principaux fournisseurs de salades en Ukraine - en Espagne et en Italie - étaient couverts de neige, donc les réseaux commerciaux en Europe limitent la vente de la verdure d'une part. Les livraisons à l'Ukraine, dues aux pénuries, ont presque doublé. À l'heure actuelle, un kilogramme de salade coûte plus de 5 kilogrammes de porc élite.
La salade propre en Ukraine est très peu cultivée, donc elle coûte aussi bien qu'importée. Comme l'a déclaré le directeur du saladier, Sergey Lenchuk, la salade est devenue chère à cause des prix des éléments énergétiques: gaz et électricité. En hiver, quand il n'y a pas assez de soleil, il faut 16 heures par jour pour s'illuminer.En général, l'activité des serres gagne peu à peu du terrain et la demande de verdure a augmenté, les gens utilisant de moins en moins la conservation. 
