Beaucoup de délicieuses variétés de salade "Anastasia" au chou pekinais

Vacances - ce n'est pas la seule raison de vous faire plaisir avec quelque chose de délicieux, parce que dans la tourmente des jours, il est si important de créer de petites joies pour maintenir la vitalité. La salade "Anastasia" illuminera même la vie quotidienne la plus stressante et plaira certainement à vos proches.

Les hommes apprécient nécessairement la présence de quantités suffisantes des deux types de viande dans le cadre du plat, à savoir le poulet, le jambon, le porc, la dinde et de bœuf, tandis que le chou et les carottes en coréen donnent une légèreté de la salade et la légèreté combinée avec quelques notes d'épices qui auront sur la goûter aux représentants de la belle moitié de l'humanité. Inhérente salade avantage « Anastasia » est son avantage à l'organisme dans son ensemble, puisqu'il est composé de viandes de haute qualité, saturé avec la quantité nécessaire de protéines et de graisses, ainsi que les légumes qui donnera à votre corps la fibre pour améliorer la digestion et une dose décente de vitamines pour maintenir l'immunité .

En outre, les femmes peuvent considérer ce régime salade, si elle est utilisée comme crème de remplissage ou de yaourt grec, car dans ce cas, des plats en calories ne dépassera pas 150 kcal par 100 g.

La phase préparatoire

La salade se compose de:

• la viande de poulet est précuite ou cuite en utilisant diverses épices et sauces au goût (mayonnaise, crème sure, sauce soja, sauce au curry, etc.);
• les légumes sont ajoutés frais ou pré-passés;
• les œufs sont bouillis ou utilisés pour faire des omelettes, des crêpes (avec de la farine, du lait, du fromage, des épices, etc.).

Une caractéristique de la salade "Anastasia" est la coupe d'ingrédients avec des pailles fines - Cette fonctionnalité vous permet de combiner organiquement les repas les plus composants. Vous pouvez assaisonner la salade avec de la mayonnaise, de la crème sure, de l'huile végétale et ajouter de la sauce soja, de la sauce au curry ou des épices.

Cuisine étape par étape

Avec du poulet

Avec de la mayonnaise

• Poitrine de poulet - 1 pc.
• Jambon - 150 g.
• Oeufs - 3 morceaux.
• Farine de blé - 1 c.
• Chou de Pékin - 250 g.
• Carottes en coréen - 200 g.
• Huile végétale - 2 c.
• Eau - 1-2 c.
• Mayonnaise - au goût.
• Noix - au goût.
• Épices - au goût.

1. Poulet coupé en fines lanières ou démonté avec des fibres.
2. Le jambon est également coupé en fines lanières.
3. Hacher finement le chou pekinais.
4. Des oeufs, de la farine et de l'eau, cuire les crêpes frites de deux côtés. À l'état refroidi, ils doivent être coupés en fines tranches.
5. Mélanger tous les ingrédients dans de grands ustensiles avec de la mayonnaise au goût. Top avec un peu saupoudré de noix.

Avec des oignons

• Poitrine de poulet - 1 pc.
• Porc froid cuit - 150 g.
• Oeufs - 2-3 pièces
• Chou de Pékin - 250 g.
• Carottes en coréen - 200 g.
• Oignons - 1 pc.
• Crème sure - au goût.
• Divers verts sous forme fraîche ou séchée (aneth, persil) - au goût.
• Noix - au goût.

1. Poulet coupé en lanières ou razszdel en fibres minces individuelles.
2. Couper le jambon bouilli avec des pailles, semblable à du poulet.
3. Hacher finement le chou pekinais.
4. Faire bouillir les oeufs, puis les couper avec de la paille ou râper sur une grande râpe.
5. Distribuer l'oignon haché.
6. Dans le bol de chou pour ajouter le poulet, le porc, les œufs, les carottes, les oignons coréens et crème sure avec des herbes hachées au goût.
7. Mélanger tous les ingrédients et les mettre dans un saladier pour servir. Garnir de noix.

Avec du jambon

Avec poitrine bouillie

• Jambon - 150 g.
• Poitrine de poulet bouillie - 1 pc.
• Oeufs - 2-3 pièces
• Chou de Pékin - 250 g.
• Carottes en coréen - 200 g.
• Concombre - 1 pièce.
• Mayonnaise au goût.
• Noix ou autres noix - au goût.

1. Le jambon et le poulet sont coupés en fines lanières d'environ la même taille.
2. Couper le chou finement.
3. Les oeufs bouillis râpent sur une grande râpe.
4. Trancher le concombre en fines lanières.
5. Mélanger tous les ingrédients déjà préparés, puis ajouter la mayonnaise et les épices à votre discrétion.
   D'en haut, vous pouvez décorer avec des noix de couteau entières ou hachées.

Avec curry:

• Jambon - 150 g.
• Filet de poulet cuit - 1 pc.
• Chou de Pékin - 250 g.
• Carottes en coréen - 200 g.
• Mayonnaise - au goût; Sauce au curry - au goût.
• Noix - au goût.

1. Trancher finement le jambon.
2. Filet de poulet précuit coupé en lanières ou démonter les fibres.
3. Shred chou.
4. Faites bouillir les oeufs, puis refroidi en fines tranches.
5. Pré-mélanger la mayonnaise avec la sauce au curry, environ dans un rapport de 1: 1. Ajouter les épices au goût.
6. Mélangez tout dans un grand bol. Les noix se reposent sur le périmètre du saladier avant de servir.

Avec du porc bouilli froid

Avec du yaourt grec

• Porc froid cuit - 150 g.
• Filet de poulet cuit - 1 pc.
• Farine de blé - 1 c.
• Chou de Pékin - 250 g.
• Carottes en coréen - 200 g.
• Huile végétale - 2 c.
• Eau - 1-2 c.
• Ail - au goût.
• Yogourt grec - au goût.
• Noix de pin - au goût.

1. Le jambon et le poulet sont coupés en tranches d'environ la même taille.
2. Hacher le chou pekinais.
3. Les œufs bouillis refroidissent et broient en bâtonnets minces.
4. Presser le jus de l'ail et le mélanger avec du yaourt grec.
5. Dans un bol de chou, ajouter le jambon, les œufs, les carottes coréennes, les pignons de pin et le yogourt grec avec de l'ail.

Avec la dinde

• Filet de dinde - 1 pc.
• Porc fumé bouilli - 300 gr.
• Carottes en coréen - 200 g.
• Chou de Pékin - 1 pc.
• Oeufs - 3 morceaux.
• Noix - 1 c. l.
• Mayonnaise - au goût.

1. Verser le chou finement haché.
2. Filets de dinde bouillis coupés en lanières ou, en option, divisés en fibres.
3. Faire bouillir le boeuf à l'état de paille.
4. Les œufs sont battus avec de la farine et de l'eau, puis cuisent des crêpes, frits des deux côtés, une petite quantité d'huile végétale ou une poêle antiadhésive.
5. Tranches hachées coupées en fines lanières.
6. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec de la mayonnaise, saupoudrer tout cela avec des noix pas trop finement hachées.

Avec du boeuf

Avec grenade

• Oignon - 1 pc.
• Carottes coréennes - 200 gr.
• Chou de Pékin - 250 gr.
• Oeufs - 3 morceaux.
• Lait - 3 cuillères à soupe.
• Huile végétale - 3 c.
• Boeuf - 300 gr.
• Grenade mûre - 1 pc.
• Noix - 60 gr.
• Mayonnaise - au goût.

1. Faites cuire du boeuf bouilli avec une paille assez fine.
2. Hacher le chou pekinais.
3. Hacher finement les oignons.
4. Les œufs avec une petite quantité de lait pour préparer des sels et brunis des deux côtés de crêpes avec des épices au goût.
5. Crêpes froides farcies de minces rubans.
6. Peler la grenade et séparées les unes des autres les grains individuels.
7. Les noix sont un peu écraser avec un couteau et les faire frire dans une poêle sèche.
8. Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond de salade, assaisonner avec la mayonnaise.

Nous vous proposons de regarder une vidéo sur la façon de préparer une salade de chou chinois et grenade:

Avec du concombre

• Concombre - 1 pièce.
• Carottes coréennes - 200 gr.
• Chou de Pékin - 250 gr.
• Oeufs - 3 morceaux.
• Lait - 3 cuillères à soupe.
• Huile végétale - 3 c.
• Boeuf - 300 gr.
• Pamplemousse - 1 pc.
• Noix de noix (amandes) - 60 gr.
• Yogourt grec - au goût.

1. Boeuf bouilli coupé en lanières.
2. Aussi petit que possible pour couper le chou de Pékin.
3. Trancher le concombre en fines tranches.
4. Des oeufs avec l'ajout d'une petite quantité de sel et de lait, préparer des crêpes.
5. Hacher les crêpes refroidies à l'état de rubans minces.
6. Effacer le pamplemousse, enlever la peau des lobules et couper la chair.
7. Les noix sont un peu écraser avec un couteau et les faire frire dans une poêle sèche.
8. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier profond, assaisonner avec du yaourt grec.

Variations intéressantes

Aux champignons et aux pruneaux

• Filet de poulet cuit - 1 pc.
• Jambon - 150 g.
• Carottes en coréen - 0,5 kg.
• Noix - au goût.
• Oignon - 0,2 kg.
• Champignons - 1 kg.
• Pruneaux - 250-300 g.
• Huile végétale - 1-2 cuillères à soupe.
• Mayonnaise maigre - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre - au goût.

1. Oignons entiers coupés en fines tranches.
2. Les champignons coupés en fines tranches et passer avec l'ajout d'huile végétale.
3. Filet de poulet divisé en fibres ou coupé en lanières.
4. Hacher finement le jambon, comme un poulet.
5. Tous mélangés dans un grand bol avec l'ajout de mayonnaise et d'épices à volonté.

Avec ananas

• Filet de poulet cuit - 1 pc.
• Jambon - 150 g.
• Carottes en coréen - 0,5 kg.
• Noix de noix - 20 pièces.
• Oignon - 0,5 kg.
• Champignons - 1 kg.
• Ananas en conserve - 250 g.
• Huile végétale - 1-2 cuillères à soupe.
• Yogourt grec - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre - au goût.

1. Oignon coupé en lanières.
2. Les champignons coupés en fines tranches et passer avec l'ajout d'huile végétale.
3. Filet de poulet coupé en fibres ou coupé en lanières, et hacher finement le jambon.
4. Ananas si nécessaire coupé en morceaux.
5. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol avec l'ajout de yogourt grec et d'épices au goût.

Nous offrons de voir le formulaire sur la façon de préparer une salade de chou et d'ananas de Pékin:

Servir sur la table

Pour décorer et donner un aspect festif prépare des plats à base d'herbes fraîches, des noix ou des fruits secs au goût ou, en particulier, pour la société des hommes, comme la salure des olives, cornichons, champignons marinés et autres.

Les enfants seront ravis de l'ajout de frites sur les bords de la salade. Aussi croûtons de décoration, ainsi que des morceaux de légumes sculptés au figuré (carottes, pommes de terre, concombres).

Et n'oubliez pas d'apporter une pincée de votre propre imagination.